Kandungan Vitamin, Mineral Buah Elderberry (Sambucus)

 

Kandungan Buah Sambucus/Elder/Elderberry per 100 g (3,5 oz)

  • Energi: 305 kilo joule ( 73 kilo kalori)
  • Air (water): 79,8 g
  • Karbohidrat (carbohydrates): 18,4 g
  • Serat makanan (dietary fiber): 7 g
  • Protein: 0,66 g
  • Lemak (Fat): 0,5 g
  • Gula (sugar): g
  • Beta-Sitosterol: – mg
  • Fluorida (Fluoride): – µg

Vitamin

  • Vitamin C: 36 mg
  • Niasin / Niacin / vitamin (B3): 0,5 mg
  • Vitamin B6: 0,23 mg
  • Asam Pantotenat / Pantothenic acid / vitamin (B5): 0,14 mg
  • Tiamina / Thiamine / vitamin (B1): 0,07 mg
  • Riboflavin / vitamin (B2): 0,06 mg
  • Vitamin A: 30 μg (lutein zeaxanthin: – μg, beta-Carotene: – μg)
  • Asam Folat / Folate / vitamin (B9): 6 μg
  • Vitamin E: – mg
  • Vitamin K: – μg
  • Kolina (choline): – mg

Mineral

  • Kalium (Potassium): 280 mg
  • Kalsium / Calcium: 38 mg
  • Phosphorus / Fosfor: 39 mg
  • Magnesium: 5 mg
  • Besi / Iron: 1,6 mg
  • Seng / Zinc: 0,11 mg
  • Mangan (Manganese): – mg
  • Sodium: – mg

Keterangan:

  • g=gram.
  • oz=ons.
  • mg=miligram.
  • μg=mikrogram.
  • kj=kilo joule.
  • kcal=kilo kalori.
  • 1 mg=1.000 μg
  • 1 ons=28.3495 gram.
  • 1 kj=0.239006 kilo kalori.

kandungan, nutrisi, gizi zat makanan, dilut.com